根据冷(leng)空气排放方式的不同，上海申安压力蒸汽灭(mie)菌器分为下(xia)排气式压力蒸(zheng)汽灭菌器和预真空压力蒸汽灭菌器二(er)大(da)类。下排气式压力(li)蒸汽灭菌器(qi)也(ye)称重(zhong)力置换式压力蒸汽灭菌(jun)器，其灭(mie)菌是利(li)用重力(li)置换(huan)的原理，使(shi)热蒸汽在灭菌器中(zhong)从上而下，将冷空气由下排气(qi)孔排出，排出的冷空气由饱和蒸(zheng)汽取代，利用蒸汽释放的潜热使物品达到灭菌。预真空压力蒸汽灭菌器的灭(mie)菌原理是利用机械抽真空的方(fang)法(fa)，使灭菌柜室内形成(cheng)负压，蒸汽得以迅速穿透到物品内部进行灭菌。根据抽(chou)真(zhen)空次(ci)数(shu)的多寡，分(fen)为(wei)预真空和脉动(dong)真空二种(zhong)，后者因多次抽真空，空气排除更彻底，效果更可靠(kao)。
上海申安压力蒸汽灭菌(jun)器可以使用(yong)外部管(guan)道蒸(zheng)气，或者可(ke)以通过使用具有蒸汽高压灭菌器的电(dian)蒸汽锅炉随时蒸汽。些小型降压蒸汽(qi)灭菌器也可以通过电炉，燃气(qi)灶热(re)灭菌锅(guo)的(de)水和(he)蒸汽达到(dao)灭(mie)菌的目(mu)的。般来说，蒸汽管道外的蒸汽管道(dao)更加合适，适合于较大压力的蒸(zheng)汽灭菌器，电蒸汽锅炉(lu)单位时间(jian)通常较少蒸汽，需要较长的加热时间。
传统(tong)的压力式蒸汽灭菌器为单门，随着人们对无菌操作日益严格的要(yao)求，双方的压力打开门越来越多的是蒸汽灭菌器，这种灭(mie)菌器特别适合于(yu)清洁区，场地受污染的地区(qu)，从污染区进入洁净区的污染物，医院(yuan)，制(zhi)药公司在生产过(guo)程中的些灭菌项目往往采用双门压力蒸汽灭菌器。
根据蒸汽管在灭菌(jun)锅内(nei)的位置有(you)套层式、套管式(shi)之分(fen)，前者的蒸汽管(guan)在灭(mie)菌(jun)锅(guo)腔体外，是经典的方式，具(ju)有不占容积、便(bian)于灭菌物品(pin)排放和便于灭菌锅维护的特点(dian)。后(hou)者的蒸(zheng)汽管在灭菌锅腔体内，具有加工较方便(bian)，传热面积(ji)广、加热更直接迅速的特点。
由于压力(li)灭菌器(qi)的容(rong)积大小与灭菌效果和监测方法有关，际标准化委员会将容积小于60升的压力蒸汽灭菌器归为(wei)小型压力蒸汽灭菌器。根据灭菌器的形状特性，还有立式、卧(wo)式(shi)、台式、移动式压力蒸汽灭菌器的区别。
普通的压力蒸(zheng)汽灭菌器(qi)在设计时般不考虑(lv)排出的冷空气对环境的污染，但处理(li)有传染性的物品时需要对(dui)冷空气进行消毒处理，特别是生(sheng)物(wu)安全实验室的压力蒸汽灭菌器在排气管道上都应该有冷空气消毒(du)处理装(zhuang)置(zhi)。
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